花名 | ホドイモ(塊芋) | |||||||||||
分類 | マメ科 ホドイモ属 | 生活型 | つる性多年草 | 高さ | 高さは2m以上にまで | |||||||
分布 | 北海道、本州、四国、九州 | 植生帯 | 山麓の林 | 花期 | 5〜9月 | |||||||
特徴 | 茎は他物に巻きつき、地下に球形の根をつくる。 葉は3〜5小葉からなり、まばらに圧毛があり、小葉は卵形で長さ4〜9cm、幅2〜6cm、 下面は淡緑色でほとんど無毛。 托葉は線形、長さ3〜4mm。 花は淡黄緑色、旗弁は広く、翼弁はごく小さく先は淡紫色を帯び、竜骨弁は内に曲がる。 |
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地下の塊茎をそのまま加熱して食用とする。 塩塚高原で撮影。 |
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