花名 | ヤブミョウガ(藪茗荷) | ||||||||||
分類 | ツユクサ科ヤブミョウガ属 | 生活型 | 多年草 | 高さ | 50〜100cm | ||||||
分布 | 本州、四国、九州 | 植生帯 | 林内 | 花期 | 6〜9月 | ||||||
特徴 | 茎は直立、地下に細長い走出枝をだす。葉はミョウガに似て狭長楕円形、長さ15〜30p 幅2.5〜7p、両端はとがり、上面は著しくざらつく。茎の下部の葉は鞘状となる。 花序は頂生し円錐状に数段に分かれて集散花序がつき、反曲する短毛がある。 花は白色、萼片は円形、長さ5o内外で宿存する。花弁は萼片より少し大きく倒卵円形。 |
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ミョウガの葉によく似て、林下や藪に生える為、ヤブミョウガの名があり、ミョウガが属するショウガ科の花に見えるものの、 ツユクサ科の花で、ミョウガとは別種の植物である。 ミョウガに似た葉をもつが、ヤブミョウガの葉は表面がざらつくところ、葉が2列に出ないことなどでミョウガと区別できる。 若芽は、初夏の葉が開ききらないうちに採取し、塩茹でしてそのままで、または炒め物や汁物などにして食用にされる。 |
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